Los comensales se apiñan en este casual restaurante tailandés. restaurante en Los Angelesque el estudio native Weiszblüth & Brown ha diseñado para reflejar los intensos sabores de la comida que se sirve.
Mercado de la Santa Albahaca tiene 16 asientos en solo 90 pies cuadrados (8,4 metros cuadrados) de espacio en Atwater Village, luego de una primera ubicación de gran éxito en el centro.
Los cooks y socios Wedchayan «Deau» Arpapornnopparat y Tongkmala «Pleasure» Yuons encargados Weiszblüth y Brown con maximizar la unidad compacta para que el restaurante se sienta tan animado como un mercado callejero de Bangkok.
«Weiszblüth & Brown se inspiró en la tendencia del chef por sabores brillantes e intensos y marcas de vanguardia», dijo el estudio. «El espacio, como la comida, tiene un gran impacto».
Debido a la falta de superficie, los diseñadores eliminaron la barrera visible entre la parte trasera y delantera de la casa, continuando el acero inoxidable desde la cocina hasta el comedor.
Un mostrador de servicio de metallic tiene un estante inferior para que los comensales se posen, mientras que el mismo materials aparece como pequeñas sillas y taburetes.
Cestas rectangulares de shade rojo brillante se apilan a lo largo de la pared para formar estanterías y actúan como bases para mesas flexibles que se pueden reorganizar fácilmente.
Las tapas de estas mesas advert hoc fueron diseñadas especialmente para encajar perfectamente sobre dos cajas y están envueltas en vinilo cubierto con imágenes de comida colocada sobre un mantel.
Las cestas también pueden voltearse y usarse como taburetes adicionales durante los períodos de mayor actividad, o guardarse a un lado si se requiere más superficie de piso.
Se proporcionan asientos adicionales en un área parcialmente cubierta fuera de la entrada, debajo de un letrero de neón que deletrea el nombre del restaurante.
Los paneles y puertas de vidrio llenan una abertura arqueada que brinda vistas al espacio brillantemente iluminado desde el callejón.
«Eater LA describió el espacio como ‘casi asfixiantemente íntimo’, y es una hazaña de hospitalidad que Deau y Pleasure puedan dar la bienvenida a tanta gente en un espacio tan pequeño», dijo Weiszblüth & Brown.
Una tendencia por espacios para cenar más íntimos parece estar ganando popularidad en los EE. UU., lo que se hace evidente en el lanzamiento de varios restaurantes con capacidad para sólo un puñado de invitados.
Un Restaurante totalmente rosa con capacidad para 18 personas. abrió recientemente en Richmond, Virginia, mientras que un Lugar omakase con espacio para solo ocho en Nueva York comenzó a recibir comensales a principios de este año.
El ceramista Alex Reed y el diseñador arquitectónico Dutra Brown fundaron Weiszblüth & Brown después de que Dezeen publicara su Ventana emergente Harvest Shop diseñada para la marca de estilo de vida Flamingo Estate en 2020.
El proyecto fue preseleccionado en el categoría interior de venta minorista pequeña de los premios Dezeen 2021, y el dúo luego formalizó su práctica colaborativa que trabaja desde la escala del producto hasta la arquitectura.
La fotografía es de Parche.
