Muebles hechos de fundido. aluminio y lana comprimida en este restaurante elegante. restaurante en budapestHungría, que el estudio de arquitectura URBA diseñó para resaltar la sostenibilidad y la identidad native.
URBANO colaboró con los artistas Esteban de la Torre y Judit Eszter Kárpáti del estudio de arte. Vamos y los propietarios de Onyx para desarrollar un inside para el restaurante que fusione arte, ciencia y gastronomía sostenible.
El proyecto, que ha hecho lista de finalistas para los premios Dezeen 2025 en la categoría de interiores de restaurantes, tiene como objetivo complementar el concepto de hospitalidad inmersiva utilizando movimiento, iluminación y audio para crear una experiencia multisensorial.
Onyx Æther ofrece un menú de 11 platos que explora siglos de innovación, desde el primer restaurante establecido hasta la revolución industrial y un futuro especulativo en el que los humanos han colonizado el planeta Marte.
Los propietarios del restaurante querían crear un espacio dinámico y en evolución que reconozca el pasado y celebre la cultura y el contexto native, al tiempo que apoya un enfoque experimental de la hospitalidad.
«Un entorno atemporal y de múltiples capas, entrelaza poéticamente temas universales en torno a la fugacidad y la impermanencia», explicó URBA.
«A medida que avanza la velada, el espacio se transforma a la perfección, guiando a los invitados en un viaje inmersivo desde el plato hasta el paladar, involucrando sus sentidos e intuición en un flujo continuo de experiencia».
Las paredes en bruto y conservadas del inside pretenden honrar la historia del edificio y proporcionar un telón de fondo para una mesa comunitaria hundida donde los invitados son guiados a lo largo de la comida.
La mesa central se complementa con una instalación textil de gran formato desarrollada por Ejtech. La tela drapeada está animada por una serie de motores, lo que permite ajustar la configuración espacial de la habitación a lo largo de la noche.
El fuerte enfoque de Onyx Æther en la sostenibilidad se refleja en el uso en el inside de materiales de origen native, reutilizados o de desecho, incluido el fieltro de lana sobrante que se recuperó de una fábrica native.
La densa lana prensada a máquina se combina con una resina pure y se superpone en capas para formar un sistema de sofá que pretende evocar la estratificación de la corteza terrestre a lo largo de muchos milenios.
Otros muebles, incluidas las mesas de forma irregular y los biombos, se fabricaron utilizando desechos de construcción de aluminio fundido que se fundieron sin moldes para eliminar la necesidad de procesos de producción industrial.
«Los bloques con textura orgánica brillan con imperfecciones, mostrando con orgullo sus orígenes recuperados y encarnando una sensación de movimiento y adaptabilidad», explicaron los diseñadores.
El proyecto se centró en minimizar los residuos durante la construcción y reducir la huella de carbono normal mediante la utilización de materiales locales.
La decisión de preservar las paredes y los techos en su estado authentic evitó cualquier trabajo de construcción innecesario, mientras que la inclusión de guijarros de origen native eliminó las emisiones asociadas con el transporte de larga distancia.
«Desde la grava ondulada que recuerda a las orillas del Danubio hasta el uso deliberado de materiales y técnicas húngaras, el diseño se arraiga en la identidad native al tiempo que abraza una visión world de sostenibilidad», señaló URBA.
«Invita a los huéspedes no sólo a cenar sino a involucrarse profundamente con el espacio, haciendo que cada visita sea private, inventiva y profundamente significativa».
URBA es un estudio de arquitectura e interiorismo con oficinas en Budapest y Viena. Fue preseleccionado para los premios Dezeen 2022 en la categoría emergente de estudios de diseño de interiores por su trabajo en las industrias residencial, hotelera y de servicios.
La fotografía es cortesía de URBA.
