Estudio Lías Pirajeñas Azulejos de sangre de buey emparejados con intrincadas carpinterías de madera en el sushi Kioku restaurante y sake bar, en el centro de Londres dinero del hotelpara hacer referencia a los viajes del jefe de cocina.
kioku consta de un bar en la planta baja y un restaurante en la planta superior del el hotel dentro de la Antigua Oficina de Guerra de Whitehall, catalogada como Grado II*, que alguna vez albergó los departamentos militares del gobierno británico.
Lías Pirajeñas Creó Kioku, que significa «memoria» en japonés, para capturar al maestro del sushi. Endo Kazutoshirecuerdos de vivir y trabajar en Japón y España.
Ubicado en la planta baja del resort, se accede al bar de una sola habitación a través de una puerta enmarcada con carpintería de madera lisa inspirada en la técnica tradicional de carpintería japonesa. Sashimono.
Los huéspedes son recibidos por un private personalizado. roble mostrador de recepción con textiles florales bordados y malla detalles, así como una bodega de sake con luz controlada revestida con mosaicos corcho paneles.
Todos los muebles de Kioku fueron hechos a medida por Pirajean Lees, explicó el cofundador del estudio, James Lees.
«Compartimos la pasión por contar historias y la obsesión por los detalles, desde la forma en que la mano toca el respaldo de una silla hasta la altura de la mesa», dijo el diseñador.
«Desde el principio sabíamos que el nivel de atención al detalle en el inside tenía que coincidir con el de la comida que se servía».
La planta del bar fue sutilmente escalonada para proporcionar «vistas elevadas» para cada una de sus áreas íntimas para sentarse, en lugar de relegar a los invitados a rincones escondidos de la sala, dijo Lees.
Se sirve una amplia selección de sake en una barra central curvada y de gran tamaño diseñada con un revestimiento de madera con nudos.
Hecho a mano losas y una alfombra cuadriculada con acabado en rojo sangre de buey se utilizó para crear el piso, mientras que el friso de shade rojo intenso y el pure arcilla Las paredes también hacen un guiño a la influencia española del espacio.
En una esquina, se coloca un tocadiscos hecho a medida para que los invitados reproduzcan una selección de discos japoneses de la colección private de Endo.
El restaurante Kioku está ubicado en una sala larga en el lado norte de la azotea del resort, con vistas panorámicas del centro de Londres. Al entrar a través de puertas dobles de madera, el restaurante presenta detalles de diseño similares a los del bar.
Se utilizaron marcos de madera y «portales» con espejos cuadrados para delinear los espacios dentro del área del comedor principal, que incluye banquetas en forma de L y sillas de comedor de roble tapizadas con bordados japoneses. seda.
Se tallaron detalles de lazos en las sillas para emular los asientos del resort favorito de Endo en la ciudad de Yokohama. Las versiones sutiles del motivo del arco se repiten en las mesas de madera del bar en la planta baja.
Pirajean Lees construyó un comedor privado con una mesa de chef en un extremo del restaurante, construido sobre una íntima terraza para fumar al aire libre con vista al patio central de The OWO.
Rodeada por un techo de vidrio curvo, la extensión se colocó frente a la cocina abierta para permitir a los invitados observar cómo se preparaban sus platos. También se instalaron mamparas de malla retráctiles para mayor privacidad.
La terraza principal incluye mesas y sillas de comedor de madera con tapizados de terracota y mostaza de estilo mediterráneo rodeadas de exuberantes plantas.
Al last de la terraza, una torre histórica con vistas a St James’ Park y Horse Guards Parade cuenta con otro comedor privado para ocho personas con suaves cortinas de lino y una mesa de roble iluminada por una lámpara colgante de papel de arroz de gran tamaño.
Pirajean Lees eligió una llamativa alfombra amarilla para el piso round en referencia al sol, mientras que el techo redondo fue pintado a mano con un mural índigo tintado por el artista británico. Tess Newall en una oda a la luna contrastante, motivos reconocibles que se encuentran en la mitología japonesa.
«Diseñamos para crear espacios emocionales basados en su historia, en lugar de interiores puramente estéticos», reflexionó la cofundadora del estudio, Clémence Pirajean.
Fundado en 2017 por Pirajean y Lees, el estudio ha aplicado su estilo ecléctico a varios otros proyectos londinenses, desde los interiores «atemporales» de lugar de música club de miembros de Koko a un restaurante mayfair con un diseño estilo Arts and Crafts.
La fotografía es de polly total.
