Las aletas verticales de madera de borde vivo, que provienen de árboles caídos de la calle, dividen los espacios en este Restaurante japonés en Los Angeles por el estudio native ORA.
Uchi West Hollywood es la primera ubicación en la Costa Oeste de la cadena con sede en Austin del chef Tyson Cole, operada por Grupo de hospitalidad Hai.
Situado en una esquina destacada a lo largo de Santa Monica Boulevard, el restaurante de 5.200 pies cuadrados (483 metros cuadrados) tiene capacidad para 160 personas en un inside donde predomina la madera.
«Colaboramos estrechamente con artistas, creadores y artesanos locales, realzando materiales naturales humildes para crear una sensación de sorpresa y conexión con la inesperada belleza pure y el espíritu de nuestra ciudad», dijo la directora fundadora de ORA, Oonagh Ryan.
Una de las principales colaboraciones para este proyecto fue con Madera de Angel Cityque obtuvo madera de 25 árboles de pino carrasco caídos en 14 barrios diferentes de la ciudad.
«Con un diámetro promedio de 30 pulgadas y una longitud promedio de nueve pies, casi 26 toneladas de árboles locales de Los Ángeles se convirtieron en madera para Uchi», dijo el equipo.
Los 42 troncos de estos árboles fueron cortados en tablas de borde vivo de distintas longitudes y suspendidos verticalmente del techo del restaurante para formar divisores espaciales.
Los paneles siguen líneas sinuosas que delimitan las zonas de asientos y están seguidos en la parte superior por bandas de madera verticales que ocultan la iluminación de la cala diseñada por Dot Sprint.
Entretanto, el yeso aplicado a mano en el techo ayuda a mejorar la acústica del espacio.
Mientras tanto, jardineras de hormigón personalizadas de la empresa paisajística SBLA corre por debajo de los divisores y se extiende hacia un patio con más espacio para comer.
El resto de la paleta de materiales en tonos tierra está dominada por maderas como el roble blanco y el nogal, complementadas con tapizados de maharam, Loma y Carol Cuero.
En el perímetro, se colocan asientos hechos a medida por ORA debajo de cajas de luz brillantes que crean siluetas de objetos decorativos exhibidos en los estantes del frente.
Las estrías en los paneles de travertino montados detrás de la barra de sushi y la barra de bebidas se acentúan con delgados estantes de steel para almacenar platos y botellas respectivamente.
También en el área del bar, una lámpara escultural personalizada creada por el artista de Los Ángeles. Kazuki Takizawa Para evocar las flores de cerezo, cuelga sobre el extremo del mostrador de piedra.
Tanto los taburetes de bar de roble blanco macizo como los de latón de Lawson-Fenning y las lámparas de cerámica hechas a mano por Cerámica Se fabricaron localmente.
Otros artistas con sede en California representados en el espacio incluyen Lisa Liva, Molly Haynes, Rajiv Khilnani y Raquel Duvall.
A los baños se accede a través de un pasillo revestido de finas tiras verticales de madera y revestidos de azulejos de coloration gris oscuro.
Uchi, que significa «casa» en japonés, también tiene sucursales en Austin, MiamiDallas y Denver, mientras que su marca hermana Uchiko tiene una puesto de avanzada en Houston Diseñado por Michael Hsu.
La fotografía es de Éric Staudenmaier.
Créditos del proyecto:
Arquitecto: ora
Diseño de interiores: ora
Muebles y accesorios: Hai Hospitality y ORA
Iluminación: Punto y guión
Paisaje: Arquitectos paisajistas de Stephen Billings
Estructural: Nosotros Ingeniería
Mecánico: Soluciones de ingeniería
Eléctrico: Grupo de ingeniería TEK
Diseño de servicios de alimentación: Myers
Contratista: Grupo de construcción
Tienda de madera: Madera de Angel Metropolis
Fabricante de carpintería: Carpintería arquitectónica de Montana
