Ciudad de México El estudio MYT+GLVDK ha diseñado un estilo casual y rápido. restaurante donde las paredes de hormigón visto están cubiertas con una malla metálica ondulada de colour verde.
La oficina estuvo dirigida por Andrés Mier y Terán y Regina Galvanduque. Órale Milangaubicado en el exclusivo barrio de Polanco de la ciudad.
El restaurante celebra el plato «reconfortante y querido», la milanesa, que muchos países afirman haber creado, en un nuevo concepto del chef venezolano Jorge Udelman.
«Órale Milanga propone un concepto quick informal que invita a un viaje a través de la milanesa, protagonista principal de un menú de un solo plato que honra diferentes tradiciones culinarias con una variedad de ingredientes y preparaciones», dijo MYT+GLVDK.
Para los interiores, el estudio multidisciplinario superpuso las paredes originales de hormigón visto con paneles de malla ondulada de colour verde oliva dentro de marcos metálicos del mismo tono.
Los espejos también llenan una fila de marcos montados en la pared, creando la impresión de más espacio para el espacio estrecho.
Un marco comparable forma una estantería alta y abierta al otro lado del restaurante, que oculta parcialmente una escalera verde que conduce a asientos adicionales en un entresuelo.
«La presencia de los tonos verdes, así como los detalles en madera y hierro, evocan los clásicos cafés y bares de barrio de Milán», dijo el estudio.
Los estantes de madera pálida exhiben los productos de la marca Órale Milanga, que incluyen cajas para llevar, tazas, productos enlatados y botellas de agua de vidrio.
Se anima a los comensales a comer en mesas con cubierta de fórmica o en una barra de bar de madera pálida, los cuales mantienen la atmósfera en el espacio luminosa y brillante.
Las sillas de tubo de acero de estilo modernista tienen asientos y respaldos cilíndricos envueltos en cuero beige y oliva, a juego con los asientos incorporados.
Una cálida iluminación LED se emite desde difusores de vidrio, unidos en pares sobre varillas curvas de latón que se fijan a los marcos de metallic.
El espíritu desenfadado del restaurante se refleja en su identidad gráfica, que presenta tonos amarillos y verdes «que comunican la naturalidad y alegría del ambiente… así como los ingredientes utilizados en la cocina» según MYT+GLVDK.
Además de colores llamativos y tipografía gruesa, la marca también presenta un grupo ilustrado de personajes y líneas expresivas.
«La propuesta de branding confirma a Órale Milanga como un espacio democrático, abierto y sin pretensiones, donde disfrutar y compartir son las únicas premisas», afirmó el estudio.
Mier y Terán y Galvanduque fundaron su estudio en la capital mexicana en 2015, ofreciendo conceptos y ejecución de arquitectura, diseño industrial y branding.
El equipo ha completado previamente Un patio de comidas dentro de un centro comercial de la Ciudad de México. con elementos que se inspiran en las tradiciones de diseño japonesas y mexicanas.
La fotografía es cortesía de MYT+GLVDK y Órale Milanga.
