Estudio de diseño de iluminación de la Ciudad de México Davidpopa ha colaborado con contramares de restaurantes para crear una exhibición para la ciudad Semana del arte Eso explora la intersección del tejido tradicional mexicano y la preparación de mariscos.
Ubicado en el vecindario Roma Norte de la Ciudad de México, Woven Kitchen presenta la presentación de platos de mariscos mexicanos junto al conocido restaurante Contramar junto con la colección de iluminación de cilios de Davidpopa.
El estudio buscó reunir la artesanía y la cocina mexicana tradicionales, informado por los discos tejidos que se encuentran en la colección de cilios y los platos de mariscos locales y los métodos de cocción de contramares, encabezados por el chef Gabriela Cámara.
«Decidimos hacer esta colaboración ya que el contramar es el lugar donde pasamos la mayor parte de nuestros sábados: es un lugar para la inspiración, para los materiales culturales», dijo el fundador de DavidPompa, David Pompa, a Dezeen. «Tenemos una larga admiración por el trabajo de Gabriela».
Palma tejida a mano dirige los pisos y paredes de la exposición como un guiño a la técnica, que se remonta a los tiempos prehispánicos en México. Suspendidos del techo, los colgantes de iluminación de cilios del estudio también utilizan el materials y fueron hechos por artesanos de Puebla.
En referencia a las cocinas industriales y las técnicas contemporáneas utilizadas por Contramar, el espacio estaba lleno de grandes paneles de acero.
Como el centro de la exposición, las grandes mesas de exhibición de acero contienen platos de mariscos y piezas de iluminación deconstruidas, «enfatizando los procesos interconectados de diseño y preparación de mariscos», según el equipo.
Los platos servidos durante la exposición incluyen caldo de camarones cálidos, una sopa que tradicionalmente marca el comienzo de una comida de mariscos y tostadas de atún cubiertas con puerros tejidos.
También se exhibirá una variedad de ingredientes secos, ya que se utilizan para preparar el caldo de camarones y hacer referencia al uso de Palma en los métodos de secado tradicionales en México.
Además, también se presentará una pieza de edición limitada de DavidPompa, hecha con palma y aluminio teñidos de azul e informado por la «identidad en negrita» de Contramar.
«La cocina tejida transforma estos hilos culturales en una experiencia sensorial de iluminación escultórica, cocina experimental y una exposición que documenta el diálogo creativo detrás de esta colaboración», dijo el equipo.
La Semana del Arte de la Ciudad de México está orientada alrededor de la Zona Maco Feria de arte e incluye otras ferias y activaciones en toda la ciudad a principios de febrero. Exhibiciones anteriores han presentado El primer diseño de muebles del arquitecto mexicano Michel Rojkind y Muebles hechos de 3.000 piezas apiladas de papel Manila arrugado.
Dezeen ha colaborado con el estudio DavidPompa para el evento de apertura de la exposición y en un Guía orientada a la arquitectura para la Ciudad de México para aquellos que visitan durante la Semana del Arte.
La fotografía es de Studio DavidPompa
Woven Kitchen se exhibirá del 4 al 9 de febrero de 2025 en Colima 264, Roma Norte, Mexico Metropolis. Ver Guía de eventos de Dezeen Para más eventos de arquitectura y diseño en todo el mundo.
