Los tonos amarillos crean un ambiente soleado dentro de este restaurante en Nueva York pueblo del oestediseñado por el estudio con sede en Brooklyn GRT Arquitectos.
Para San SabinoGRT Architects se asoció una vez más con los cooks Angie Rito y Scott Tacinelli, con quienes trabajaron en el vecino don angie restaurante.
Con un menú y una estética muy diferentes, el nuevo espacio se caracteriza por interiores de colour amarillo mantequilla que contrastan con su fachada gris pálido.
Ambos restaurantes ocupan el mismo edificio en forma de cuña en Greenwich Avenue, en lo que solía ser un trío de espacios comerciales con «escaparates diminutos».
Se restauraron las fachadas y se descubrieron las ventanas, devolviendo al rincón histórico su antiguo esplendor.
«Bajo muchas capas de pintura y masilla encontramos los escaparates originales revestidos con láminas de cobre que parecían mejores para el abandono con un encantador cardenillo y una pátina», dijo GRT Arquitectos.
En el inside, se eliminó parcialmente una gruesa pared de ladrillos para unificar los espacios, al tiempo que se separaba visualmente el área del bar de la zona del comedor principal.
Una cinta de acero inoxidable sobre la barra se envuelve para conectar los dos, con apliques de latón pulido personalizados fijados a intervalos sobre la superficie ondulada.
«Esta horizontalidad se repite en la barra con un riel de peltre sólido y bien formado, que se refleja en las narices de acero inoxidable colocadas en la matriz de la barra», dijo GRT Architects.
Banquetas acanaladas bajas cubiertas con cuero cálido en tono caramelo rodean el perímetro, especialmente debajo de una pared lateral con espejos con cajas de luz instaladas entre los paneles reflectantes.
Las baldosas de piedra gris moteada están estampadas con círculos y cuadrados más pequeños y de colour amarillo brillante, siguiendo un patrón clásico de carreaux d’octagones.
Los azulejos amarillos hechos a mano también se instalaron detrás de la barra, mientras que los techos están acolchados y tapizados para ayudar con la acústica.
«Naturalmente, esto fue una excusa para jugar con patrones y texturas», dijo el equipo. «El comedor presenta un estampado vermiculado parpadeante, mientras que las puntas de la barra lucen lujosas con un tejido jacquard».
En normal, la combinación de colores vibrantes y los fríos tonos metálicos se combinan para crear un ambiente gastronómico divertido pero sofisticado, que cambia dramáticamente del día a la noche y refleja los giros de la cocina del sur de Italia que se sirve.
GRT Architects fue fundado por Tal Schori y Rustam-Marc Mehta en 2014 y durante la última década ha creado una cartera de proyectos en la ciudad de Nueva York.
Entre ellos se encuentran varios restaurantes de Manhattan, incluido el igualmente soleado cocina alba en Chelsea y el maximalista mal romano en el Círculo de Colón.
La fotografía diurna es de nicole franzen. La fotografía nocturna es de Alicia Gao.
